O Sistema
Fluxo linear.
Zero gargalo.
A estação Front Service Electa é projetada do ingrediente ao prato. Cada centímetro de bancada tem função — zona quente, zona fria, montagem, finalização e entrega em fluxo contínuo sem cruzamento.
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Estação Front Service — Visão Técnica
Cada componente
tem função comercial.
Superfície de montagem, zonas térmicas, organização de insumos e ponto de entrega ao cliente — tudo calculado para eliminar movimento inútil e maximizar o ciclo de atendimento.
Fluxo
Linear
Anti-cruzamento — ingrediente entra, produto sai
Material
304
Inox AISI 304 — padrão HACCP
Módulos
Sob Medida
Dimensionado para o seu espaço e volume
Certificação
HACCP
Higienização rápida entre turnos
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O Sistema
Fluxo linear.
Zero gargalo.
A estação Front Service Electa é projetada do ingrediente ao prato. Cada centímetro de bancada tem função — zona quente, zona fria, montagem, finalização e entrega em fluxo contínuo sem cruzamento.
Estação Front Service — Visão Técnica
Cada componente
tem função comercial.
Superfície de montagem, zonas térmicas, organização de insumos e ponto de entrega ao cliente — tudo calculado para eliminar movimento inútil e maximizar o ciclo de atendimento.
Fluxo
Linear
Anti-cruzamento — ingrediente entra, produto sai
Material
304
Inox AISI 304 — padrão HACCP
Módulos
Sob Medida
Dimensionado para o seu espaço e volume
Certificação
HACCP
Higienização rápida entre turnos