05 / A virada
O que muda
quando a frente
vira sistema.
Antes — operação improvisada
Equipamento
avulso, decisão
imprevisível.
- Vitrine genérica que esconde o que vende
- Buffet desencaixado, ruído visual no salão
- Fila no pico — atendente vira gargalo
- Ticket médio refém do atendimento
- Layout reativo, decidido depois da obra
Depois — operação Electa
Sistema
projetado,
venda previsível.
- Exposição que justifica o preço premium
- Drop-in integrado — arquitetura intacta
- Fluxo linear que absorve o pico sem fila
- Montagem à vista que aumenta o ticket
- Layout projetado antes da primeira parede
05 / A virada
O que muda
quando a frente
vira sistema.
Antes — operação improvisada
Equipamento
avulso, decisão
imprevisível.
- Vitrine genérica que esconde o que vende
- Buffet desencaixado, ruído visual no salão
- Fila no pico — atendente vira gargalo
- Ticket médio refém do atendimento
- Layout reativo, decidido depois da obra
Depois — operação Electa
Sistema
projetado,
venda previsível.
- Exposição que justifica o preço premium
- Drop-in integrado — arquitetura intacta
- Fluxo linear que absorve o pico sem fila
- Montagem à vista que aumenta o ticket
- Layout projetado antes da primeira parede
06 / Impacto real
O que muda
na operação.
Ticket médio
+22%
Aumento médio com exposição estratégica e montagem à vista
Tempo de pico
−40%
Redução no tempo de espera com fluxo linear projetado
Precisão térmica
±0,3°
Controle de temperatura nas vitrines e buffets integrados
Encaixe
±1mm
Tolerância de fabricação para drop-in flush na bancada
06 / Impacto real
O que muda
na operação.
Ticket médio
+22%
Aumento médio com exposição estratégica e montagem à vista
Tempo de pico
−40%
Redução no tempo de espera com fluxo linear projetado
Precisão térmica
±0,3°
Controle de temperatura nas vitrines e buffets integrados
Encaixe
±1mm
Tolerância de fabricação para drop-in flush na bancada