As grandes redes não servem milhões
por acidente. Servem porque foram
projetadas pra isso.
Trás do balcão não tem improviso. Tem uma linha onde preparo, montagem e entrega têm posição, sequência e tempo definidos. O operador não decide — a estrutura já decidiu por ele.
O MultiBurger traz essa lógica para quem faz burger artesanal. Fluxo linear, sem cruzamento entre etapas, sem o colapso que aparece quando a fila dobra e a cozinha não estava projetada pra isso.
As grandes redes não servem milhões
por acidente. Servem porque foram
projetadas pra isso.
Trás do balcão não tem improviso. Tem uma linha onde preparo, montagem e entrega têm posição, sequência e tempo definidos. O operador não decide — a estrutura já decidiu por ele.
O MultiBurger traz essa lógica para quem faz burger artesanal. Fluxo linear, sem cruzamento entre etapas, sem o colapso que aparece quando a fila dobra e a cozinha não estava projetada pra isso.
Cinco posições.
Nenhum cruzamento.
Cada módulo ocupa um ponto fixo da linha, do estoque à entrega. Insumo entra de um lado, pedido sai do outro — sem o operador voltar no fluxo quando a fila dobra.
Cinco posições.
Nenhum cruzamento.
Cada módulo ocupa um ponto fixo da linha, do estoque à entrega. Insumo entra de um lado, pedido sai do outro — sem o operador voltar no fluxo quando a fila dobra.
montagem e expedição sem parar.
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Quer que a Electa
projete sua estação
de produção?
Responda algumas perguntas e receba um direcionamento personalizado para a sua operação.
A Electa entra na sua operação, projeta e fabrica a estação certa para o seu fluxo, volume e cardápio.
Briefing recebido.
Com base nas suas respostas, vamos estruturar a melhor configuração para a sua operação. Em breve você recebe um direcionamento personalizado.
Quer que a Electa
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Briefing recebido.
Com base nas suas respostas, vamos estruturar a melhor configuração para a sua operação. Em breve você recebe um direcionamento personalizado.
O buffet serve.
A vitrine vende.
Enquanto o Drop-In mantém a temperatura e a apresentação, a Vitrine Self trabalha 24h por conta própria — sem atendente, sem barreira, sem perder venda.
Um sistema.
Quatro linhas.
Cada linha resolve um ponto da operação. Juntas, dominam o espaço entre a cozinha e o cliente.
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Um sistema.
Quatro linhas.
Cada linha resolve um ponto da operação. Juntas, dominam o espaço entre a cozinha e o cliente.
Olá! Informe seus dados para que um de nossos especialistas entre em contato via WhatsApp.
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Perguntas frequentes
Dúvidas comuns sobre MultiBurger
O que é a MultiBurger?
Uma linha de alto giro para hamburgueria, com preparo, montagem e expedição em fluxo linear e sem cruzamento entre etapas. Ela é montada sobre um trilho linear universal, no qual os suportes encaixam em qualquer posição.
Quais módulos e suportes existem?
Suportes para sacos e embalagens, clamshell e tampas, papel e filme, molhos e condimentos (bisnagas com FIFO e garrafas), pães e biscoitos, copos, tampas e bandejas, monitor KDS e balança, luvas descartáveis e impressora de comanda. Os módulos são selecionados e posicionados conforme o cardápio e o fluxo.
Posso escolher o formato da linha?
Sim: linha, ilha ou célula lateral. Os módulos são independentes e intercambiáveis, com plug and play entre eles, o que permite reconfigurar e expandir por etapas.
Como são as zonas de temperatura e a cocção?
Zonas quente, fria e neutra, com ar forçado, controle digital independente por zona e cubas GN, com isolamento térmico entre elas. A base técnica integrada é compatível com chapas, grills ou fryers e traz exaustão integrada ao conjunto, sem obra externa.
Qual o material e a instalação?
Inox AISI 304 nas partes de contato e HCCA na estrutura, padrão HACCP. Pés niveladores, rodízios, elétrica interna e acesso frontal, com LED nas áreas de trabalho.
Para que tipo de operação serve?
Hamburguerias, dark kitchens, fast casual e operações multiunidade.